Постные кексики  Рецепт, как приготовить постные кексики, настолько простой, а готовая выпечка настолько вкусная, что готовить такие кексики я советую не только в пост и не только людям, придерживающимся его. Постные кексики, хоть и приготовленные на меду, получаются в меру сладкими. По цвету они получаются более яркими, золотистыми, а по вкусу – невероятно нежными. Попробуйте!  Ингредиенты:  Мед жидкий — 2 Ст. ложки  Вода кипяченая — 1 Стакан  Масло растительное — 2 Ст. ложки  Сахар — 1/2 Стакана  Мука — 1,5 Стакана  Соль — 1 Щепотка  Разрыхлитель — 1 Чайная ложка  Количество порций: 6-7  Мед смешайте с растительным маслом и частью воды.  Добавьте сахар и щепотку соли, хорошо перемешайте.  Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем, и хорошенько размешайте, чтобы получилась очень густая масса.  Теперь вливайте постепенно оставшуюся воду и размешивайте, чтобы тесто по консистенции было таким же, как классическое тесто для кексов.  Для выпекания кексов можно использовать металлические или силиконовые формочки. Металлические формочки смажьте растительным маслом, силиконовые же в такой процедуре не нуждаются. Я буду выпекать кексы в бумажных формочках, поэтому просто вкладываю их в металлическую форму. В каждую формочку положите тесто, чтобы оно занимало примерно 2/3 всего пространства. Отправьте кексы в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.  Готовность кексов проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Возможно, вам понадобится чуть больше или меньше времени на выпекание кексов – все зависит от вашей духовки.  Приятного чаепития!

Теги других блогов: рецепты выпечка постное питание